Аналитики положительно оценивают качество молока, которое производят в Украине: улучшение наблюдается и в структуре, и в объемах молока, реализованного за первое полугодие 2015 года. Специалисты по статистике сообщили о результатах производства и реализации молока за первые 6 месяцев.
В течение первых шести месяцев в 2015 году украинские производители реализовали 1,2 миллиона тонн молока базовой жирности. По сравнению с тем же периодом 2014 результат улучшен на 1 процент.
По статистическим исследованиям, некоторые изменения коснулись и структуры молока. В частности, на 0,7 процента больше стали производить молока класса экстра - в течение первого полугодия-2015 такого сырья реализовали всего более 119 000 тонн. На 1,9 процента выросло количество производимого молока, что высший сорт. Такого продукта было реализовано 438 000 тонн.
Уменьшилось количество молока первого сорта - в 2015 году его реализовали 617 000 тонн, что на 1,9 процента меньше, чем в 2014-м. Объем произведенного в Украине крестьянского молока (второго сорта), также уменьшился и составил почти 52 000 тонн.
