Аллергия на глютен – заболевание ХХI века, с которым сталкиваются тысячи людей. Им приходится отказываться от привычных продуктов, приспосабливаться в жизни без хлеба и выпечки. Особенно трудно приходится тем, кто собирается сбросить лишний вес. Но выход есть. Диета Дюкана, основа которой – белки разного типа, позволяет сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья. Она рассчитана на несколько фаз и отлично подходит для безглютенового питания.
Преимущества диеты Дюкана
Такой рацион питания разработан не просто для того, чтобы сбросить вес. Он позволяет настроить правильный режим, укрепить здоровье и провести детоксикацию организма. Но это не единственные преимущества диеты. Для людей с аллергией на глютен есть другие плюсы:
- Поэтапное похудение. Система Дюкана включает 5 основных фаз, которые регулируют рацион. Это позволяет привыкнуть к здоровым продуктам постепенно и без стресса.
- Большой выбор вариантов. В список разрешенных продуктов входит немало безглютеновых, которые всегда можно приобрести на сайте http://dukan.com.ua/category/produkty-bez-glyutena/. Они имеют приемлемую цену.
- Стабильный вес. Если придерживаться всех рекомендаций автора рациона, потерянные килограммы не возвращаются по окончании похудения.
- Ускорение метаболизма.
Также диета позволяет избавиться от вредных привычек – поедания вредной пищи или нерегулярного питания.
Безглютеновые продукты в рационе Дюкана
В системе такого питания есть много продуктов, которые отлично подойдут людям с глютеновой непереносимостью. Стоит обратить внимание на такие варианты:
- Отруби (овсяные, пшеничные и др.). Можно заказать отруби с добавлением ягод или фруктов. Они отлично чистят кишечник, подходят для приготовления многих блюд. Из отрубной муки получается вкусная выпечка.
- Баобабовый порошок. Отличная витаминная добавка для любого блюда.
- Мука амаранта. Источник растительного белка, клетчатки, аминокислот, витаминов.
- Каранчи. Хрустящие хлопья из овса подходят для перекуса на выходе из диеты.
- Мука конняку. Блюда из такой муки разрешены к употреблению на любом этапе диеты.
- Киноа. Отличный гарнир для любого приема пищи. Отлично заменяет привычные каши.
- Протеиновые макароны, лапша.
- Грибные паштеты.
- Клетчатка из разных злаков в гранулах.
Из всех этих продуктов можно приготовить большое количество вкусных блюд – начиная супами и заканчивая сладкой выпечкой. Они обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами, минералами, аминокислотами.
