Заказать суши с доставкой в Одессе сегодня не проблема: зашел, выбрал любимыe сочетания, и через 40 минут курьер уже стучит в дверь, можно наслаждаться. Японская кухня уже давно плотно вписалась в нашу жизнь и, казалось бы, все мы уже о ней знаем. Но нет, японцы всегда умудряются удивить!
В этом материале собраны самые безумные, интересные, а порой даже комичные факты о роллах и суши, о которых вряд ли знают даже эксперты по японской кухне. Поехали, будет интересно!
Внимание: статья может заставить ваш аппетит разыграться, разбудить непреодолимое желание заказать роллы на дом, поэтому советуем держать на подхвате сайт с вкусными суши и роллами от обученных японцами поваров.
Быстрая доставка суши: не только удобно, но и необходимо
Рыба — непростой продукт, который, оказывается, может кардинально изменить свой состав в процессе разделки и приготовления. Повар обязательно должен понимать эти процессы и иметь знания не только в области кулинарии, но и в области биохимии.
То, что суши доставляют быстро — хороший и очень важный знак, поскольку даже готовить это блюдо принято на максимальной скорости, чтобы рыба была максимально свежей и как можно меньше поддавалась воздействию окружающей среды.
Повара проходят обучение у сушистов из Японии и готовят суши и роллы строго по технологии.
Шеф-повара и дегустаторы утверждают, что от времени и способа приготовления напрямую зависит вкус готового блюда, иногда разница бывает просто кардинальной.
Самые дешевые суши VS самые дорогие суши
Самые дешевые суши — овощные, с начинкой из огурца или авокадо. Что самое интересное, в Японии изначально не готовили роллы по такому рецепту, но в ресторанах Европы такой ролл обычно обязателен на столе японских гостей, он считается легким и освежающим.
Самые дорогие роллы — из голубого тунца, самая большая «сделка» — почти $2 миллиона за партию этой рыбы для роллов весом в 222 кг. В наши дни дороговизна этого вида роллов объясняется не только тем, что выловить голубой тунец непросто, но и тем, что японские любители суши снизили его популяцию аж на 80%.
Изначально японцы настолько ценили суши, что ими даже можно было платить налоги!
Что таят в своем составе любимые вкусные суши?
Красная рыба, которая содержится в роллах богата на Омега-3, который в свою очередь повышает либидо и помогает организму производить гормоны, именно этот факт сделал роллы №1 для романтических ужинов и свиданий.
К тому же, такая трапеза не вызывает тяжести и сонливости, благодаря чему приятный вечер с легкостью перетекает в чудесную ночь…
Быстрая доставка суши — не предел
Если в нашей стране роллы наиболее популярны в формате доставке, то в Японии позиционируются и как фаст-фуд: роллы можно есть как палочками, так и руками, поэтому во многих японских городах они продаются в коробочках прямо на улице, подобно тому как у нас шаурма или пирожки.
Любопытный факт: в мире насчитывается около 100 тысяч суши-ресторанов, не считая отдельных доставок на дом и вот таких уличных киосков.
