Давайте поговоримо про кухнях - їх формах, наповненні, основних зонах і відмінностях кожного стилю. Для прикладу візьмемо кухні Кюхенсберг німецького виробництва, так як виробник є лідером кухонного ринку і добре зарекомендував себе в Україні. Також для прикладу можете подивитись фото кухонь компании Mobiform, які є доволі вишуканими і сучасними.
Різновиди кухонь
Кухні буваю:
- прямі, для кухонь площею до 6 м ²;
- г-образні;
- п-образні;
- з островом, які можна встановити лише тоді, коли відстань від одних до інших скриньок не менш 1 метра.
У кухні є чотири зони. Зона зберігання, робоча поверхня, мийка і зона для приготування їжі. Кухня складається з трьох елементів, а саме:
- нижні шафи;
- навісні шафи;
- колони.
Основний елемент кухні складається з фасаду, лицьовій поверхні і корпусу.
Нижній фасад кухні
Рекомендовано використовувати висувні ящики в нижньому фасаді, а не орні дверці. Відкривши ящик можна побачити все, що в ньому перебувати, і дістати це без особливих зусиль. Якщо використовувати орні дверці, то необхідно присідати і займатися пошуком необхідних речей іноді навіть виставляючи все, що там знаходиться.
Ящик легко висувається, так як в ньому використані якісні німецькі механізми, що працюють без збоїв і витримують значні навантаження.
Навісні шафи
Є шафи глибиною 300 і 400 мм. У невеликих кухнях їх необхідно робити до стелі. Вертикальні лінії шафи візуально збільшать кухню, до того ж істотно збільшитися зона зберігання. Також в ящиках можна надійно заховати всі комунікації. Розміри навісних фасадів кратні 5 або 10 см.
Робоча зона
Складається вона з поверхні, мінімальний розмір якої не може бути менше метра. Робоча зона повинна знаходитися в легкій доступності від зони зберігання, мийки і плити.
Функціональність кухні
В її основу покладена ергономіка, яка представляє собою оптимізацію робочого праці. Основним правилом є ергономічний трикутник з такими вершинами як холодильник, мийка і плита.
Правило говорить, що сума всіх сторін трикутника повинна бути не менше 4 метрів і не більше 8 метрів. Якщо це правило буде порушено, то при приготуванні їжі господиня буде сильно втомлюватися.
