Здається, що картопля на нашому столі був завжди. Її дешевизна і легкість приготування змушують кухарів "високої кухні" відноситься до чуда-овочу поблажливо і залишати приготування картопляних страв на відкуп фаст-фуду і куховаркам-домогосподаркам. Однак лише кілька століть тому Європа навіть не мала уявлення про картоплю - він прибув з Нового Світу разом з іншими такими ж тепер звичними для нас овочами - помідорами, кукурудзою і солодким перцем.
Чи багато існує людей, які не люблять картоплю? Такі зустрічаються, по правді сказати, рідко. Будь то смажена картопля з пряним цибулею, апетитне пюре або картопля в мундирах, дане блюдо завоювало свою популярність у всьому світі, добре поєднуючись із самої різної їжею. Багато його люблять у всіх можливих варіаціях приготування. популярний рецепт
Картопля фрі - одне з найпопулярніших страв у світі. Її готують майже в кожному ресторані. Однак деякі заклади зробили це блюдо основним в своєму меню, продаючи відвідувачам щомісяця по кілька тонн. Адже воно дуже просте в приготуванні, недороге за собівартістю і дуже ароматне. Саме через те що блюдо настільки популярне і смачне, багато домогосподарок задаються питанням про те, як його можна приготувати в домашніх умовах і отримати відмінний результат.
Варто відзначити, що в звичайних закладах швидкого харчування це блюдо готують зі спеціального розфасованої і нарізаної картоплі, що містить мінімальну кількість вологи. Також там використовують обладнання, за допомогою якого сиру картоплю обсмажують до повної готовності дуже швидко (до 5 хвилин), використовуючи при цьому велику кількість рослинного масла або жиру. Придбати картошку фри оптом можна за посиланням.
Як і з чим найкраще їсти картоплю фрі?
Свіже і гаряче блюдо можна заправити необхідною кількістю солі за смаком. Подається до столу воно як у вигляді закуски, так і у вигляді гарніру. Також його можна їсти як окрему страву або використовувати в якості салатного компонента.
Картопля фрі добре поєднується з будь-якими соусами (сирний, гірчичний, кетчуп, барбекю, тартар). Вони характерно підкреслюють смак страви, надаючи йому хороший смак і аромат. Його однаково люблять їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. Дане блюдо припаде до душі багатьом гурманам. Смачного!
