Процес приготування еспрессо відпрацьовували протягом століть в Італії. Це єдиний метод, який може повністю оптимізувати 800 поєднань смаженої кави, не дозволяючи природним кислотам, таким як таніни, зіпсувати напій.
Заварюють еспресо, пропускаючи майже киплячу воду під тиском крізь мелену каву і фільтр. Він дуже густий і дуже концентрований. Але як зробити це вдома?
Для цього є автоматичні і суперавтоматичні кавомашини на ринку, наприклад, кофемашины Bezzera.
Автоматична кавоварка
Як походить з назви, машина Bezzera робить майже все за вас. Кава і вода будуть виміряні і дозовані, тому все, що вам потрібно зробити, це вибрати одну або дві порції і натиснути кнопку. Більшість автоматичних еспресо-машин поставляються з бортовими кавомолками.
Все, що вам потрібно зробити, це завантажити фільтр і спінити молоко, і все готове до роботи.
Автоматичні кавомашини Bezzera надзвичайно прості у використанні, але вони вимагають очищення. Придбати кофемашину Bezzera в офіс можна за посиланням вище.
Суперавтоматична кавоварка
З суперавтоматичною, все, що вам потрібно зробити, це покласти чашку в лоток, натиснути кнопку і чекати, поки ваша кава буде готова.
Хоча ви зазвичай зможете вносити дуже невеликі зміни в розмір подрібнюваних частин, тобто маєте дуже мало контролю над змінними параметрами.
Ще одним істотним недоліком суперавтоматичних кавоварок є те, що вони зазвичай вимагають професійного очищення.
Багато суперавтоматичних еспресо-машин поставляються з молочним баком, який спінює і наливає молоко, це ідеально підходить для капучино і латте. Більшість з них мають вбудовану кавомолку.
1. Категорія еспресо-машини: ви дійсно хочете автомат?
Це може здатися дурним питанням, але воно має ключове значення, якщо ви хочете отримати кавоварку, що ідеально підходить для ваших потреб.
Основною перевагою автомата є зручність, коли швидкість наближається до секунд. З іншого боку, ви, як правило, не зможете внести зміни в процесі варіння.
2. Зручність для користувача
Безглуздо вкладати гроші в пристрій, щоб заощадити ваш час і зусилля, якщо в кінцевому підсумку у вас почнеться головний біль при навігації.
Подумайте про елементи управління і про те, як легко до них отримати доступ, а також наскільки зручно машина буде стояти на вашій робочій поверхні.
3. Якість збірки
Коли ви вкладаєте значні кошти в автоматичну еспрессо-машину, ви повинні поставити якість збірки і довговічність на перше місце.
Більшість будуть виготовлятися з нержавіючої сталі або алюмінію, і вони будуть мати різні ступені міцності пластикових компонентів.
Подивіться відгуки користувачів, де люди, як правило, будуть досить чесними, якщо продукт їх підвів.
4. Чищення та догляд
Подивимося правді в очі, очищення кавових апаратів може бути справжньою проблемою. Подивіться на моделі, які включають в себе хоча б деякий ступінь автоматичного очищення, так що, принаймні, частину роботи зроблять за вас.
5. Якої гнучкості налаштувань ви можете досягти?
Одним з головних недоліків суперавтоматичних кавоварок є той факт, що процес повністю керується на розсуд установок.
Якщо ви любите трохи більше контролювати свій напій, пошукайте моделі, що дозволяють регулювати температуру води, піну і міцність кави, а також тип напою, який ви хочете. Багато автоматів тепер надають можливість досить гнучких налаштувань.
