Новости АТО, Украины и Мира
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Роликове грили для сосисок и тостов — готовим хот-доги по новому!

Многие из нас любят ароматные сосиски, поджаренные на костре или гриле, но в городских условиях, к сожалению, не побалуешь себя каждый день таким блюдом. Но благодаря таким устройствам как роликовые грили можно легко обжаривать сосиски и сардельки в заведениях фаст-фуда и подавать посетителям.

Появились они в девяностых годах, но из-за высокой стоимости не имели большой популярности, сегодня же приобрести роликовый гриль можно во многих интернет магазина профессионального пищевого оборудования. Невысокая цена позволяет легко открыть малый бизнес по приготовлению французских хотдогов и тостов, порог входа в такой бизнес совсем невысокий и это может быть хорошим стартом для бизнеса.

Роликовый гриль с сосисками

Конструкция и принцип работы роликовых грилей для сосисок

Конструктивно роликовые грили являются довольно простыми устройствами и состоят из металлического корпуса, специальных роликов из нержавеющей стали которые вращаются, ТЭНов внутри роликов для поджарки сосисок и панели управления включения гриля и контроля температуры. Некоторые производители оборудования для фаст-фуда комплектуют свои роликовые грили специальным пластиковым или стеклянным колпаком, чтобы жир не разбрызгивался в разные стороны во время обжарки сосисок.

Ролики из нержавеющей стали в роликовом гриле Hurakan

Сами ролики изготавливают из пищевой нержавеющей стали, которая легко моется и очищается от жира в конце рабочего дня. Внутри них располагаются тепловые нагревательные элементы, по краям на роликах надета цепь, которая подключена к небольшому мотору для равномерного вращения в процессе работы. Существуют модели на 5,7 и 9 роликов. Подбирая необходимый роликовый гриль, следует отталкиваться от количества людей, которые проходят через Вашу торговую точку.

Для начала процесса работы стоит просто включить роликовый гриль в обычную розетку с напряжением 220В и выставить необходимую температуру поджарки сосисок или колбасок. Многие производители позволяют включать одновременный нагрев и вращение не всех роликов сразу, а лишь нескольких – например, 3 первых вращаются и греются, а 4 последних выключены.

Сосиски поджаренные на роликовом гриле

Таким образом, экономится электроэнергии в случае обжаривания небольшого количества сосисок, и аппарат задействуется наполовину своей мощности. Наличие подсветки в защитном колпаке дает возможность хорошо подсветить весь процесс обжарки и тем самым привлечь дополнительное внимание мимо проходящих людей.

Почему стоит приобрести роликовый гриль для своего фастфуд заведения или кафе:

  1. быстрая обжарка сосисок для хот-догов;
  2. высокая продуктивность работы гриля;
  3. простота в использовании и обслуживании;
  4. расширение меню и большего числа клиентов;
  5. экономия электроэнергии для обжарки.

Как видите, выбрав роликовый гриль можно получить массу приятных преимуществ перед конкурентами и предложить своим посетителям новые варианты хот-догов и тостов.



Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.