Заказывая вино в кафе или ресторане, человек может рассчитывать на помощь сомелье в вопросе выбора подходящего напитка. Также полезным советом можно обзавестись, приобретая вино в солидном профильном магазине.
Проблемы возникают, когда люди пытаются выбрать подходящее вино собственными силами. В результате выбор часто осуществляется наугад с соответствующими последствиями по качеству напитка. Чтобы выбор вина, как и виски Johnnie Walker Red Label, был осознанным и правильным, необходимо правильно считывать информацию на этикетке и корректно оценивать внешний вид бутылки.
Особенности чилийского вина
На сегодняшний день, Чили является одним из самых крупных производителей вин для массового потребления. Данному обстоятельству идеально способствует климат в этой стране и качество винограда, выращиваемого в Центральной Долине. Безусловно, в сравнении с соседней Аргентиной, объем производимых в Чили вин меньше. Однако по качеству чилийские марки превосходят аргентинские аналоги.
Для получения полных и насыщенных вин идеально подходят сорта красного и белого винограда, которые принято считать классическими. Среди самых удачных чилийских марок следует выделить Мерло, Каберне Совиньон и Карменер. Последнюю марку вообще принято считать к одним из презентационных вин Чили. Для красных вин характерен аромат ванили и дуба в сочетании с насыщенным фруктовым вкусом.
Выбирая вино к домашнему столу, необходимо помнить, что чилийские вина имеют достаточно концентрированный аромат. Редко можно встретить данный вид вина с крепостью ниже 15%.
Как же выбирать чилийское вино? Первым делом необходимо детально ознакомиться с информацией на этикетке. Чилийские вина классифицируется в зависимости от местности, где был выращен виноград и по качеству непосредственно вина. Выделяют три категории вин из Чили:
- Столовые вина Vinos de Mesa. Этикетка не содержит никакой конкретной информации, касательно ключевых данных (год, сорт, регион).
- Vinos sin Denomination de Origen. Место расположение сортов винограда, используемых для таких вин, не контролируется. Есть данные о сорте винограда и годе, в который урожай был собран.
- Контроль места происхождения винограда обязателен для вин категории Vinos con Denomination de Origen. Место, где виноград вырос, а также его сорт указывается на оформлении бутылки. Рядом располагается информация о годе сбора и производителе, занимавшемся разливом вина.
