Пищевые эмали широко применяются для покрытия посуды и резервуаров, которые в дальнейшем используются с целью приготовления пищи. К контактирующим с продуктами питания веществам обозначены высокие требования.
Термостойкие эмали изготовлены на современных производственных линиях. Они абсолютно безопасны для здоровья и не выделяют вредных веществ, в том числе при нагревании, в случае длительного нахождения продуктов в резервуаре.
Какие задачи выполняет эмаль
Основное назначение пищевой эмали — защита емкостей. Покрытие предупреждает коррозию металла, не допускает его окисления.
Среди дополнительных функций эмали стоит отметить:
- сохранение пищевых качеств продуктами питания;
- обеспечение презентабельного вида посуды;
- предотвращение попадания вредных компонентов в пищу, напитки, спиртосодержащую продукцию.
В пищевой промышленности множество коррозирующих, агрессивных реагентов. В их числе масла, жиры, яблочная, винная, молочная, лимонная кислоты. Все они являются сильнейшими электролитами, провоцируют возникновение коррозии. В результате происходит сквозное ржавление, которому подвержены сварные стыки. Использование эмалей позволяет предотвратить эти процессы.
Пищевые краски устойчивы к изменению температурного режима, моющим средствам, как пресной, так и соленой воде. Устойчивость достигается за счет низкого содержания летучих веществ в них.
Как выбрать пищевую эмаль
Наносимая в комплексном покрытии пищевая эмаль широко используется на производстве и в быту. Подходит для покрытия поверхностей в цехах, резервуаров, посуды: всего того, что так или иначе контактирует с пищей. Большое значение имеет качество материала. Чтобы результат окрашивания соответствовал ожиданиям, целесообразно покупать расходные материалы под маркой надежных производителей.
Прежде, чем заказать товар, целесообразно изучить отзывы о компании, ознакомиться с ассортиментом, сравнить цены с теми, что предлагают конкуренты. Важно правильно рассчитать объем эмали, которая требуется для обработки внутренних, наружных поверхностей.
Снаружи резервуары обрабатываются аналогичным образом, что и внутри. Нанесение пищевой эмали необходимо потому, что наружные поверхности подвергаются довольно серьезному воздействию: перепадам температурного режима, ультрафиолета. Все работы осуществляются по специальной технологии.
