Сповна насолодитися піцою вдасться, якщо уважно підійти до її вибору. Відштовхуватися варто не лише від особистих вподобань, але й від чималої кількості критеріїв. Доставка піци лише тоді принесе справжнє гастрономічне задоволення, коли вона буде смачна та приготовлена відповідно до усіх стандартів. Як правильно обрати піцу — розповімо далі в матеріалі.
Критерії вибору піци: смак та начинка
Якість піци завжди визначає її смак. Саме тому гуру італійської кухні для приготування цієї страви використовують лише кращі інгредієнти від перевірених постачальників. Це може бути:
- оливкова олія першого віджиму;
- мисливські ковбаски, індичка, копчена курка або телятина сувид;
- моцарела та різноманітні сири: дор блю, пармезан, фета;
- натуральні соуси — пікантний томатний, ніжний вершковий/бешамель або насичений песто.
Рецепт кожної піци пропрацьовується до найменших деталей. Це запорука збалансованого смаку, де кожен інгредієнт відіграє певну роль. Переконатися в цьому буде набагато простіше на прикладі меню популярної піцерії HellBoy. Особливий попит мають такі варіації піци:
- “Камон, бекон”. Якщо хочеться чогось оригінального, ця варіація підходить ідеально. Томати поєднуються з беконом, а італійські трави з соусом бешамель.
- “Тоні Пепероні”. Справжня класика, яка виділяється своїм пікантним смаком. Звернути на неї увагу варто й через насичений томатний соус в основі.
- “Holy Cheese”. Точно сподобається прихильникам сирної піци. Крім різноманіття сирів, які увійшли до основи, смак підсилюється завдяки вершковому соусу.
Якщо зупинити свій вибір на одній-двох варіаціях не вдалось, кращим рішенням буде замовити повноцінні комбо-набори. Це дозволить спробувати нові смаки й зробити замовлення ще вигіднішим.
Правильно приготовлена піца у Києві
Обирати піцу варто не лише з урахуванням її начинки або смаку. Відштовхуватись варто і від особливостей приготування. Насамперед досвідчені піцайоло надають перевагу крафтовій заквасці без використання дріжджів. Це робить смак піци більш насиченим й посилює її корисні властивості. На цьому особливості приготування піци не завершуються.
Тісто завжди формується руками. Завдяки цьому вдається створити тонкий корж з пишними бортиками. Спочатку основа змащується соусом, далі посипається трішки моцарелою й зверху рівномірно викладається начинка. Фінальний штрих — моцарела. Запікається піца завжди в справжній печі за допомогою каменю. Це дає змогу насолодитися тонким коржем та хрумкою скоринкою.
Обираючи піцу, звернути увагу варто й на репутацію обраного закладу. В ідеалі, він має пропонувати такі умови замовлення:
- великий вибір класичних та оригінальних смаків піци;
- онлайн-оформлення замовлення або за телефоном;
- оплата на вибір кількома способами;
- оперативна доставка в будь-який район Києва;
- доставка кур’єром або підтримка опції самовивозу;
- доступні ціни та вигідні акції.
Усім цим критеріям відповідає популярний ресторан HellBoy. Залишається лише перейти в меню піцерії та обрати піцу до смаку — вона точно перевершить усі очікування.
