Новости АТО, Украины и Мира
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Особенности перевозки пищевых продуктов

29

В сфере грузоперевозок существует множество различных нюансов и особенностей. Все зависит от вида товара, его специфики, себестоимости. Некоторые грузы проблематично доставлять на дальние расстояния.

Речь идет о продуктах питания.

Целый ряд особых требований необходимо соблюсти при перевозке продуктов. Крайне важно доставить их в срок и не повредить упаковку. При транспортировке скоропортящихся грузов нельзя нарушать условия, необходимые для сохранения свежести продуктов. Этот вопрос особенно актуален в теплое время года, когда даже небольшое опоздание машины может служить причиной порчи продукции и привести к незапланированным расходам (выплата неустойки, компенсации).

Время доставки варьируется, планировать ее надо с учетом дорожной ситуации. Важно проработать маршрут так, чтобы путь до места назначения занял как можно меньше времени. А также необходимо учесть, как долго будет происходить погрузка товара в транспортное средство, разгрузка на месте, и сколько времени займет оформление всей необходимой документации.

Планирование – залог успеха в данном вопросе. Если заранее тщательно продумать все этапы доставки, то груз прибудет на место своевременно, качество его при этом не пострадает. Особенно важно заблаговременно подготовить весь необходимый набор документов: счета, накладные, сертификаты качества, доверенности и маршрутные листы. Тут должны постараться обе стороны: и поставщик пищевых продуктов, и транспортная компания, осуществляющая доставку.

Нелишним будет выяснить, как у перевозчика обстоят дела с дополнительной упаковкой груза. Многие фирмы предлагают такую услугу при транспортировке продуктов питания. Узнать подробнее, предоставляет ли перевозчик дополнительную упаковку, можно сделав звонок и пообщавшись по телефону с оператором транспортной компании. Использование такой упаковки существенно снижает возможность порчи товара во время доставки.

Пищевые продукты должны быть упакованы в тару, строго соответствующую требованиям санитарных норм. Приведем пример: в процессе транспортировки фабричная упаковка товара может быть случайно деформирована или повреждена. Но если продукты были плотно уложены, согласно ГОСТу, например, в картонный короб, при этом были соблюдены все гигиенические нормы и требования, то качество продукции не пострадает. На украинском рынке отлично зарекомендовала себя продукция Алфа Пак ,они предлагают отличные ланч-боксы, купить которые можно здесь.

За счет дополнительной упаковки товар лучше сохранит свежесть и пользу, будет защищен от негативного воздействия различных веществ и загрязнений.

Транспортировка пищевых продуктов строго регламентирована и должна происходить согласно существующим санитарным нормам. Халатное отношение к соблюдению этих правил чревато последствиями для безответственно перевозчика. Нарушителям грозит административная ответственность и выплата штрафа. Так что транспортная компания должна подходить со всей серьезностью к вопросам доставки скоропортящихся грузов.

Водитель, осуществляющий доставку пищевых продуктов, обязан иметь специальный допуск для данного вида деятельности. Не менее важно наличие в компании специализированного автотранспорта, назначение которого – перевозка продуктов питания с соблюдением особого температурного режима. Это могут быть рефрижераторы, контейнеры, термобудки. Использование таких машин гарантирует, что товар не будет испорчен и не утратит свои лучшие качества при транспортировке.

По материалам сайта http://www.alfa-pack.org/



Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.