1595 метров и 45 сантиметров – такую длину имеет пицца в Италии, которая запечена на ЭКСПО в Милане и сегодня вошла в Книгу рекордов Гиннесса.
Пицца весит около пяти тон и сделана преимущественно в рамках развлекательной программы. Десятки тысяч посетителей могли попробовать творение поваров.
«Мы использовали две с половинной тонны теста, 1700 кг муки, моцареллы 250 кг, пол тонны томатного соуса, 30 кг дрожжей, 150 кг оливкового масла. Работа продолжалась всю ночь с пятницы на субботу», - отмечают пицайолы.
В создании «Маргариты» принимало участие 80 пекарей из всех регионов Италии. Помогали им 200 добровольцев. Выпекать каждый метр приходилось по три минуты. Кроме того, около 300 метров пиццы было передано в столовую для бедных в Милане.
«Только сумасшедшие могут сделать такой подвиг», - пошутил представитель ассоциации пиццы Марцио Маттекуччи.
