Масла и жиры используются хозяйками в приготовлении разных блюд – для поджарки, в качестве заправке, для улучшения вкуса мяса. Качественное сливочное масло можно даже употреблять в пищу в любимом всеми бутербродном виде. Именно поэтому на рынке появляется много поставщиков соответствующей продукции. И естественно, не все они ответственно подходят к процессу производства, хранения и транспортировки. Поэтому необходимо научиться различать хорошие и плохие продукты, чтобы ваша кухня всегда была вкусной и полезной.
Лучше всего определять, насколько качественный продукт представлен, в домашних условиях. Но на витрине магазина вы видите только упаковку, поэтому не сможете проводить многие проверки на предмет вкуса и состава.
Критерии выбора сливочного масла
Есть несколько универсальных советов, которые помогут выбрать относительно качественное сливочное масло:
1. Смотрите на стоимость. Учитывая, что перед вами молочный продукт, который достаточно сложно произвести, у него будет высокая цена. Когда ценник слишком низкий, это привлекательно для потребителей, но негативно сказывается на качестве изделия.
2. Обратите внимание на название. Производитель должен изготавливать продукцию в соответствии с ГОСТами. Но если он отклоняется от стандартов, то просто меняет название продукта. К примеру, если на упаковке написано «Спред», «Маселко» и т.д., то перед вами подделка, вполне вероятно, качественная, но никак не оригинальное сливочное масло.
3. Почитайте состав продукта. Тот ингредиент, который стоит вначале списка, в составе находится в максимальном количестве. Также обратите внимание на жирность, поскольку сливочное масло не может иметь минимальную жирность. Некоторые производители позиционируют его в качестве диетического продукта, но в действительно они попросту не могут продавать его, как настоящее сливочное масло.
Дома проверить купленный товар намного проще. Вам нужно купить сливочное, растительное масло, а затем следовать советам опытных пользователей. Первое можно положить в морозилку, и посмотреть, как оно будет резаться впоследствии. Если откалывается кусочками, то изделие качественное. Второе нужно наблюдать сквозь бутылку, смотреть, нет ли осадка. Хотя это вполне можно сделать и в магазине.
На сайте RIA.BIZ можно купить любые масла и жиры от разных продавцов – поставщиков, производителей, частников, которые делают их своими руками. Здесь вы сможете связаться с продавцом, узнать о качестве товара, а также получить информацию от других пользователей, которые уже имели с ним дело.
Критерии выбора растительного масла
Чтобы купить качественное растительное масло, воспользуйтесь советами:
• Старайтесь покупать изделие, которое стоит в темном месте. Если на него попадают солнечные лучи, оно быстро портится, особенно, если разлито в пластиковые бутылки;
• Смотрите на срок годности. Некоторые ошибочно полагают, что растительное масло не имеет срока годности. Но сегодня большинство производителей экономят на упаковке, отдавая предпочтение пластику. Именно это негативно отражается на сроке годности;
• Осмотрите дно бутылки, если имеется осадок, лучше отказаться от покупки;
• Оцените цвет масла. Качественный продукт должен быть прозрачным и темно-желтым. Другие оттенки указывают на нарушение технологии производства или обработки.
Чтобы приобретенное изделие дольше сохраняло свои полезные свойства и не портилось, придерживайтесь правил хранения. Лучше перелить растительное масло в стеклянную бутылку и держать его в темном, прохладном месте.
